ראש השנה הלו הוא חג הדבש, זוהי הזדמנות מצויינת להכיר את הדבש מקרוב. איך נוצר הדבש?

מה הקשר של דבש ופצעים? ועוד כמה עובדות חמודות ומעניינות, הכל דבש.

הדבש הוא אחד הסמלים הגדולים של ראש השנה בו אנו מברכים האחד את השני בשנה טובה ומתוקה וטובלים תפוח בדבש. דבש הוא אחד מפלאי הטבע, מלבד טעמו המשובח מייחסים לו סגולות רפואיות רבות. אז איך נוצר הדבש? הדבורה יונקת את הצוף מהפרח באמצעות חדק ארוך לתוך תא מיוחד בגופה הקרוי "קיבת הדבש". כבר במעופה מהפרחים לכוורת, מוסיפה הדבורה לצוף נוזל המופרש מבלוטות המצויות בקדמת הפה שלה, תהליך זה מתחיל את העיבוד של הצוף לדבש. בהגיעה לכוורת מפרישה הדבורה את נוזל הצוף לאחד התאים בחלת הדבש (העשויים משעווה שהדבורים מייצרות בעצמן) לשם עיבוד מאוחר יותר. בשעות הלילה מנפנפות הדבורים בכנפיהן על הצוף ומאדות מתוכו את המים עד הבשלת הדבש. סגולותיו הרפואיות של הדבש השימוש בדבש ברפואה ידוע מאז התקופה העתיקה ומקובל בעיקר בטיפול בפצעים ובכוויות. בפצעים זיהומיים, הדבש מונע את התפתחותם של חיידקים ומזיקים אחרים והנה עוד כמה עובדות מעניינות שכדאי לכם להכיר:

• דבורות הדבש צריכות לאסוף צוף מכ-4 מיליון פרחים בכדי לייצר קילוגרם אחד של דבש.

• דבורות הדבש מפיקות דבש באותה הדרך כבר 150 מיליון שנה.

• המלכה יכולה לחיות כחמש שנים, היא היחידה שמטילה ביצים, והיא עסוקה במיוחד בעונת הקיץ אז היא מטילה כ-2500 ביצים ביום.

• המוח של הדבורה קטן מאוד ומזכיר בגודלו ובצורתו גרגר שומשום ועדיין הדבורה חכמה מאוד ויכולה לזכור ולחשב מרחקים וזמנים ולעבוד בצורה יעילה מאוד.

• המלכה קליאופטרה נהגה למשוח את עצמה בדבש על מנת לרכך את עורה.